白中白,用100%白葡萄品种霞多丽酿造,为香槟提供清新柔和的口感。当然还是有一些例外,有时人们会用另外一些在香槟区几乎要完全消失的白葡萄品种来酿制,在中国市场深受消费者的喜爱,那价格多少呢?具体如下文介绍!
1、白中白香槟多少钱一瓶
(相关资料图)
法国香槟可以说是最优质的起泡酒,而香槟中最宝贵的无疑就是白中白香槟,产量极其稀少,通常100%使用法国香槟区唯一白葡萄品种霞多丽酿造而成的香槟酒,至于白中白香槟多少钱一瓶,名酒庄的白中白都是千元左右,相对另一款顶级香槟黑中白更贵一些。
2、白中白香槟指的是什么
白中白(BlancdeBlancs)香槟指的是完全采用白葡萄品种酿造的香槟。白中白香槟通常由100%霞多丽(Chardonnay)酿造而成,不过,白皮诺(PinotBlanc)、灰皮诺(PinotGris)、小美斯丽尔(PetitMeslier)和阿芭妮(Arbane)也可用于酿造这类香槟,但较为少见。
白丘(CotedesBlancs)和塞扎纳丘(CotedeSezanne)是酿造白中白香槟的主要产区,这两个产区都以种植霞多丽为主。与勃艮第的霞多丽葡萄酒相比,这里的霞多丽葡萄酒酒体较为轻盈,酸度较高,伴有花香和柑橘类水果的香气。白中白香槟年轻时通常带有柑橘、青苹果以及矿物质风味,随着陈年还会发展出蜂蜜和黄油面包的香气。在餐桌上,风格清新的白中白香槟能够为生蚝等海鲜或是寿司等美食佐餐,带给你味蕾上的极致享受。
3、白中白香槟会有哪些风味
一般情况下,白中白香槟由100%的霞多丽葡萄酿制而成。该风格的香槟在年轻时酒体轻盈,酸味十足,有含蓄的柑橘、青苹果风味。然而,随着瓶中陈年的进行,它会发展出更加丰富的黄油味。该风格的香槟也既有年份白中白香槟,也有非年份白中白香槟。
该风格的香槟在年轻时酒体轻盈,酸味十足,有含蓄的柑橘、青苹果风味。然而,随着瓶中陈年的进行,它会发展出更加丰富的黄油味。该风格的香槟也既有年份白中白香槟,也有非年份白中白香槟。本文将为大家介绍5款顶级白中白香槟。
4、白中白与黑中白香槟的差异
香槟酒标上偶尔会看到“白中白”(Blancdeblancs)或者“黑中白”(Blancdenoirs)这种标记,这两个词其实指的酿造香槟酒所采用的葡萄品种,这两种香槟在口感上会略不同于普通香槟。
黑中白(Blancdenoirs)由两种红葡萄品种黑皮诺和莫尼耶皮诺单独或共同酿造,酒体结构强劲为首要特色,浓郁的果味为次要特色。一般来说,100%黑皮诺酿造要比100%莫尼耶皮诺酿造要更常见。这类酒在市场上并不好找,但仍然有100%莫尼耶皮诺香槟存在,毕竟该品种是香槟酿造历史上最悠久和主要的品种。
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