你需要的东西

面包

香菜

糖

(资料图片)

菠萝

米

酸奶

牛奶

酸奶油

诱人的菜肴散发出的香气让客人在等待第一口时垂涎三尺。但是你正费尽心思想办法拯救你那不能吃的主菜。知道如何冷却您的辣香肠菜将有助于挽救这一天。当您在厨房工作时，您希望您的食物给客人留下持久的印象。这种印象不包括烧焦的味蕾。按照几个简单的步骤来减轻盘子的热量。您的客人会感谢您。

步骤1

在你的盘子里放更多的食物。一种让你的辣香肠菜降温的方法是多做一些，去掉辛辣的配料。在你的饭菜中加入菠萝会降低辣味。菠萝会消失，它的甜味会让您的香肠餐保持凉爽。用糖代替菠萝可获得相同的效果。添加几滴酸橙汁是另一种选择。将酸奶、牛奶或酸奶油加入奶油香辣香肠菜肴中也会产生清凉效果。要吸收过多的香料，请添加一些切碎的土豆。

第2步

忘记种子。许多辛辣食谱都要求使用辣椒。准备配料时，将辣椒的种子取出。这是冷却香肠菜肴的有效方法，因为辣椒的大部分热量都保存在种子中。你的饭菜仍然会有美味的胡椒味，没有种子的燃烧效果。

步骤 3

去除辛辣成分。让辣香肠菜降温的一个乏味但有效的方法是挑出辣味成分。这项任务很耗时，但您的客人会感谢您在香肠餐中投入的额外时间和精力。

提示

如果来不及将菜肴带回厨房，请为客人提供一些香菜以覆盖辣香肠。这种药草有助于抑制辣味。将饭菜与米饭或面包一起上桌，以帮助稀释热量。