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全球球精选!阴天晒萝卜干的正确方法?
来源:南方养生网     时间:2023-05-10 21:29:16

步骤/方式1


(资料图片仅供参考)

将1000克绿萝卜放在水槽中,然后放入水至淹没萝卜,浸泡大约10~15分钟。

步骤/方式2

然后,用洗碗巾将绿萝卜擦洗干净。

步骤/方式3

有凹陷不平的地方,可以用牙刷将其刷一刷,再用清水冲干净。

步骤/方式4

绿萝卜全部冲洗干净后,开始削头去尾,将有不容易洗干净的地方削掉。

步骤/方式5

将绿萝卜全部削干净以后,用刀均匀地切成约1厘米厚的薄片,注意切时左手将萝卜按紧在菜板上,防止打滑切手。

步骤/方式6

然后,将切片的萝卜3~4片放在一起,再切成约1厘米宽的萝卜条。

步骤/方式7

将全部绿萝卜都切成条后,放在室外通风没有阳光的院子里来阴干,晾晒10天左右即可。

步骤/方式8

最后看一下成品,阴天晒萝卜干就做好了,无论用来腌咸菜还是炒菜都特别的合适。

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