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吃榴莲的禁忌有哪些?

榴莲中的热量是比较高的，多吃榴莲可能会造成胰岛素过度分泌，导致糖代谢异常，从而加重病情。另外，患心脑血管疾病的人群是不宜多吃榴莲的，否则会导致脑血管堵塞。对榴莲过敏的人群是不能吃榴莲的，否则会导致病情加重。

如何保存榴莲?

1、自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。

2、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。

3、冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。

榴莲的做法：

1、榴莲千层：首先需要原料鸡蛋，牛奶，面粉，黄油，来制作成千层的皮。然后榴莲肉打成泥，放入淡奶油和糖，搅拌均匀，做千层中的夹心。准备一个托盘，放一个千层抹一层榴莲夹心。重叠13-14层之后，放到冰箱冷藏半个小时，拿出来切块食用，那种美味无法形容!

2、榴莲班戟：首先需要把原料鸡蛋，牛奶，面粉，搅拌均匀制成面糊，然后用平底锅烙成薄饼。淡奶油加糖打发，包入薄饼中，放入榴莲肉包裹好形状，放冰箱冷藏一小时定型之后就可以吃了。