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2、茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等成分，营养价值很高。
3、苦瓜味甘苦，但营养丰富，有蛋白质、糖、矿物质、维生素、苦味、苦瓜甙、奎宁等独特成分。
4、豆类富含蛋白质、胡萝卜素等。营养价值高，口感好。其受欢迎程度居各种蔬菜之首。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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