熏肉
烤盘
烤箱
(资料图片仅供参考)
钳
腌猪肉,通常称为培根,是美国许多家庭的早餐主食。培根肉主要取自猪肚。培根在含有大量盐的盐水中腌制。腌制培根可以晒干、熏制或煮沸。烟熏和煮熟的培根可以直接食用,但干培根需要烹饪。培根是通过油炸、烘烤或烧烤制备的。烘烤培根是最好的使用方法之一,因为它生产的肉不湿透、烹饪均匀且无油脂。
保持烤箱关闭,直到培根准备好烘烤。
分开培根片,放在烤盘上,确保培根片单层不接触。
将培根烤盘放入烤箱。
打开烤箱并将温度设置为 400 华氏度。
将培根煮约 10 分钟,确保培根不会煮得太快。
用钳子翻转培根,再放回烤箱约 10 分钟,再次确保仔细观察培根。
当培根看起来酥脆时,将其从烤箱中取出。
烤箱温度和烹饪时间会有所不同。始终密切注意培根,以确保它不会燃烧。
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